IL TRAPIANTO DELLA CIPOLLA TROPEA

 

Questa settimana in azienda si trapiantano le piantine di cipolla tropea sia in serra sia a pieno campo.

Il trapianto, sia esso esterno o in serra, viene effettuato su un terreno preventivamente pacciamato, in modo tale da impedire la crescita delle erbe infestanti, permettendo così di eliminare totalmente l’uso dei diserbanti.

La raccolta avverrà verso metà Aprile, come cipollotto fresco, e proseguirà fino ai primi di Giugno, dopo di che le cipolle verranno raccolte, essiccate al sole. In questo modo esse saranno trovate nel punto vendita come cipolla secca, perfetta da gustare per le vostre insalatone o per fare dei gustosi friggioni.

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