Broccoli

4,20€ al Kg.
Sacchetto da 500g (1 broccolo)

Tra i vegetali, di questo periodo, più salutari ci sono i broccoli, ricchi di principi attivi antiossidanti e antitumorali; fra questi spiccano i glucosinolati, che inibiscono l’attività delle sostanze responsabili delle mutazioni del Dna dei tessuti. l consumo regolare di broccoli (foglie e gambo) non troppo cotti previene il danno organico procurato dall’esposizione all’inquinamento.